Atelier du Piment

A l'Atelier du Piment, la famille Pochelu, producteur et transformateur ainsi que toute l'équipe partagent leur passion. Dans une parcelle située à deux pas de l'atelier, suivez le parcours-découverte, où de pied de piment en pied de piment, la visite guidée permet d'en savoir plus sur l'histoire du piment d'Espelette et de comprendre son processus, sa culture, de la graine à la poudre en passant par la récolte et la mise en corde.
La visite de l'exploitation se termine par une dégustation de piment sous toutes ses formes et dérivés : sauces, condiments, saveurs sucrées et salées.
Pour les groupes : ateliers gourmands autour des produits pimentés et autres délices du terroir.